Rulltårta jag minns

Hittade den här bilden från 2016 och upptäcker att det händer saker här även om det ibland tar lång tid. Vi har äntligen fått dit tassar på möblerna i nya delen och jag hoppas ljudet nu blir snällare mot öronen. Uteplatsen på baksidan växer så sakta fram och jag har fått i blommor i krukorna! Just nu plockar vi sparris och förbereder för brunch på söndag.

160519 103

 

 

 

 

 

 

 

När vi grävde ur i logen för att gjuta golvet.

 

boställetfika

 

 

 

 

Så här ser det ut idag vid samma dörr som är den från logen och in på foderbordet! Ganska kul tycker jag!

 

 

 

 

I förra veckan fick vi för oss att baka rulltårta och jag minns att min farmor brukade baka en med chokladkräm. Jag har farmors nötta vaxduksbok här och däri fanns faktiskt receptet på en gammal favorit.

Rulltårta

3 ägg
1 1/2 dl socker
120 gram vetemjöl
1 ½ tsk bakpulver

Chokladfyllning

80 gr smör
1 ½ dl socker
1 ½-2 äggulor
3 msk kakao

Vispa ägg och socker pösigt
Blanda i de torra ingredienserna
Häll smeten i en långpanna klädd med bakplåtspapper

Grädda i 225 grader i 5 minuter
Stjälp upp kakan på ett sockrat bakplåtspapper, låt svalan ev. med en fuktig handduk över.

Blanda ingredienserna till smörkrämen och bred på den när kakan har svalnat.

Rulla ihop den på längden och lägg den svalt en stund med skarven nedåt. Har tyvärr ingens smarrig bild just nu. Kanske senare!

170515 008

 

Skriv ett svar